 |
| Buah Yang Mengandung Vitamin |
Pengertian Vitamin
berikut Pengertian Vitamin adalah sekelompok senyawa organik yang berbobot
molekul kecil yang telah memiliki fungsi vital dalam hal metabolisme organisme.
Dilihat dari sisi enzimologi (ilmu tentang enzim ), vitamin adalah kofaktor
yang dalam reaksi kimia dikatalisasi oleh enzim. Istilah kata“vitamin”
sebenarnya sudah tidak tepat untuk dipakai dalam pengertian biokimia karena
sudah tidak memiliki kesamaan struktur tetapi pada akhirnya dipertahankan dalam
konteks ilmu kesehatan dan gizi. Nama ini berasal dari gabungan kata bahasa
Latin vita yang artinya“hidup” dan amina (amine) yang mengacu pada suatu gugus
organik yang memiliki atom nitrogen (N), karena pada awalnya vitamin dianggap
demikian Kelak diketahui bahwa banyak vitamin sama sekali tidak memiliki atom
N. contohnya sebagai salah satu komponen gizi, vitamin sangat diperlukan dalam
memperlancar proses metabolisme tubuh, dan tidak memiliki fungsi sebagai
penghasil energi dalam tubuh. Vitamin juga terlibat dalam proses enzimatik.
Tubuh kita memerlukan vitamin dalam jumlah sedikit, tetapi jika kebutuhan
vitamin yang sedikit itu diabaikan, akan berakibat terganggunya metabolisme
dalam tubuh kita karena fungsinya tidak dapat digantikan oleh senyawa lain.
jika Kondisi tubuh kita kekurangan vitamin akan disebut avitaminosis. Contoh
jika kita kekurangan vitamin A kita akan mengalami kerabunan, dan tak baik juga
jika terlalu banyak asupan vitamin karena akan mengganggu fungsi metabolisme tubuh
kita.
Fungsi Vitamin
Apa Fungsi Vitamin itu ? Vitamin adalah zat senyawa kompleks
yang sangat dibutuhkan oleh tubuh sehingga berfungsi untuk mambantu pengolahan atau
proses kegiatan tubuh. Tanpa vitamin Manusian dan makhluk hidup lainnya tidak
dapat melakukan aktifitas secara baik dan mengalami kekurangan vitamin yang
dapat menyebabkan timbulnya peluang penyakit menyerang tubuh kita.
Sejarah Vitamin
Vitamin adalah suatu senyawa yang telah lama dikenal oleh
peradaban manusia dan Sudah sejak ribuan tahun lalu, peradaban manusia telah
mengenal vitamin sebagai salah satu senyawa yang dapat memberikan efek
kesehatan bagi tubuh. Seiring dengan berubahnya dan berkembangnya zaman dan
ilmu pengetahuan, telah banyak yang melakukan penelusuran lebih mendalam
mengenai vitamin dan menemukan berbagai jenis vitamin baru. Dalam sejarah
Vitamin memiliki 5 Era yang penting dan di setiap era tersebut telah terjadi
sesuatu yang membuat sejarah perkembangan vitamin ini mengalami kemajuan yang
sangat pesat diakibatkan oleh berkembangnya Tekhnologi dan ilmu pengetahuan.
Itulah tadi beberapa penjelasan mengenai Pengertian dan Fungsi Vitamin, Sekian dari saya. Terima Kasih